Когда-то давно, более 20-ти лет назад, когда еще не было интернета и любую информацию нужно было еще постараться раздобыть, моей маме, она кондитер-самоучка, всю жизнь проработала в ресторанном бизнесе, директор ресторана принес листок из журнала с тортом, на котором были очень красивые цветы из сахарной мастики, выполненные в английской технике.🥰
- Вот так сможешь? – спросил он.
Моя мама, долго не раздумывая, приняла вызов и стала искать информацию. Она освоила технологию изготовления цветов, что-то узнала, что-то придумала сама, но тогда и речи не могло идти об использовании всех тех хитрых составляющих, которые дают возможность сделать цветы максимально реалистичными.💐
Прошло много времени с тех пор, секретный секрет раскрыт, цветы на картинке уже не кажутся такими волшебными, но любовь к ним никуда не испарилась, и желание все это повторить своими руками осталось.❤
Не удивительно, что много лет, наблюдая за красотой, которую творила моя мама, в большинстве случаев, из подручных материалов, не имея в арсенале всех тех инструментов, которые сейчас используют кондитеры, мне было совсем не страшно начинать этот нелегкий, кропотливый, но безумно интересный и вдохновляющий путь.
И вот что у меня получилось! Буду благодарна вашей оценке! Не скупитесь на лайки и комментарии, для меня очень важна ваша поддержка, ведь она помогает двигаться дальше!😊
